豆腐,ヘルシー

豆腐って今までレパートリーがなかったんですが、豆腐ステーキにするといろいろ楽しめますよ。
けど最初にやらないといけないのが、水切り。ステーキにする場合にはこれは欠かせません。

 

今日は豆腐ステーキだ!という日は、ちゃんと水切り準備をしておきましょう。電子レンジで水切りもできるようですが、私は上に重しを置いてじっくり水切りするのが好きです。なんかレンジだとうまく水切りが出来ないって私だけかな?

 

1丁そのままステーキにしてもいいし、スライスして小さいステーキでもいいですよね。
今日も豆腐ステーキ食べたくなってきました。

 

でも男の人って「豆腐じゃ物足りない」とか言ってくるんだよね。
いかに豆腐でも腹持ちを良くさせてあげないと・・・・というところにたどり着く。

 

ただの豆腐ステーキだとちょっと物足りなさを感じてしまうので、トッピングが重要になります。
トッピングをヘルシーだけどボリューミーなものにすればそこそこ満足してもらえるのでは無いでしょうかね。

 

きのこはヘルシーだけどかみごたえもあって、見栄えもいいのでよく使います。

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